Talvez a melhor definição para o que você, leitor, verá neste blog é a de um amplo mosaico cervejeiro. Ele representa as opiniões de 130 pessoas que, de uma forma ou de outra, pautam a cerveja no Brasil. São mestres-cervejeiros, donos de cervejarias, blogueiros, sommeliers e tantos outros, que atenderam ao convite de indicarem suas preferências fermentadas no ano que passou.
O objetivo de todo este trabalho não é indicar vencedores e dar prêmios – embora existam casos em que alguma cerveja ou cervejaria alcance destaque além de contestação -, mas sim jogar luz sobre um amplo painel de novidades e opiniões. Mesmo acompanhando atentamente o dia-a-dia da cerveja, não foram poucas as vezes que me surpreendi, lendo os votos, com alguma receita inusitada de cerveja caseira, com algum novo brewpub ou bar ou mesmo com algum rótulo internacional que ainda não provei. Espero que vocês tenham esse mesmo assombro e curiosidade.
Essa enquete é realizada desde 2009; as primeiras edições estão abrigadas no Blog do B.O.B., no portal Estadão.com. A cada ano, o número de participantes cresce. Quem sabe quantos serão na próxima edição? Até lá.
Melhores de 2013 na Cerveja 