Sady Homrich

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NOME: Sady Homrich

ESTADO: Rio Grande do Sul

PROFISSÃO/ATUAÇÃO NA CERVEJA: baterista da banda Nenhum de Nós e colunista cervejeiro do caderno Comida, da Folha de S. Paulo.

*

1) Melhor Ale produzida no Brasil

Seasons Green Cow

2) Melhor Lager produzida no Brasil

Bamberg Camila Camila. Ainda melhor que no ano passado.

3) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil

Fantôme Saison

4) Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil

Evil Twin Low Life Pilsner

5) Melhor chope nacional ou estrangeiro à venda no Brasil

La Trappe Jubilaris

6) Melhor bar cervejeiro nacional

Biermarkt Vom Fass, em Porto Alegre.

7) Melhor cerveja caseira

Lohn Tripel 50 e 100, do Richard Brighenti, de de Orleãns (SC), trocando a água por caldo de cana em 2 versões: 50/50 água e caldo, que vai a 9,2%, e 100% garapa, que chega a 17%.

8) Melhor cerveja que ainda não chegou ao Brasil

Firestone Walker Parabola

9) Melhor blog ou site cervejeiro

Bebendo Bem, do Fabian Ponzi

10) Melhor rótulo de cerveja, nacional, importado ou caseiro

Evil Twin Femme Fatale – Blanche Brett

11) Melhor evento cervejeiro nacional

Festival da Cerveja Brasileira, em Blumenau

12) Novidade do ano

Mondial de la Bière no Rio

13) Melhor fato cervejeiro

Reuniões do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e a criação da Associação Brasileira de Microcervejarias, para haver representatividade no setor e lutar por uma política tributária mais justa.

14)   Pior fato cervejeiro

A morosidade na liberação aduaneira em diversos portos brasileiros,em especial o de Santos; e o encerramento das atividades da Academia da Cerveja, de Florianópolis.

15)   Previsão cervejeira para 2014

Fortes temporais com rajadas úmidas… Muita invenção marketeira cervejeira tentando pegar carona na Copa do Mundo. Prevejo cerveja de barrila cética em bares que não mantêm os barris refrigerados.

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