Ronaldo Dutra

ronaldodutrafot

NOME: Ronaldo Dutra Ferreira

ESTADO: Santa Catarina

PROFISSÃO/ATUAÇÃO NA CERVEJA: cervejeiro caseiro e dono da Cervejaria Bruxa

*

1) Melhor Ale produzida no Brasil

Coffee Arábica da Morada.

2) Melhor Lager produzida no Brasil

Vou citar aqui minha cerveja do dia-a-dia, a Bierland Viena.

3) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil

Duvel Tripel Hop

4) Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil

Brooklyn Lager

5) Melhor chope nacional ou estrangeiro à venda no Brasil

Bodebrown/Stone Cacau IPA

6) Melhor bar cervejeiro nacional

Toda vez que vou a SP tento encaixar uma ida ao EAP (Empório Alto dos Pinheiros).

7) Melhor cerveja caseira

As que provei estão aqui em Floripa, aonde temos alguns excelentes cervejeiros caseiros. Meu destaque vai para as excelentes cervejas do Cássio Marques, que levou um dos prêmios do Festival Nacional em Curitiba (categoria Robust Porter), e sua Rufus American Amber Ale.

8) Melhor cerveja que ainda não chegou ao Brasil

As cervejas da cervejaria Norte Americana Russian River.

9) Melhor blog ou site cervejeiro

Nacional curto muito os relatos do blog Viajante Cervejeiro e estrangeiro acesso com frequência o site da Revista Brew Your Own.

10) Melhor rótulo de cerveja, nacional, importado ou caseiro

Os rótulos da cervejaria Norte Americana Three Floyds.

11) Melhor evento cervejeiro nacional

Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau e Festival Nacional das AcervAs.

12) Novidade do ano

A disponibilização de leveduras líquidas de qualidade pela BIO4.

13) Melhor fato cervejeiro

A reabertura de audiências públicas pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) com a participação de algumas AcervAs.

14) Pior fato cervejeiro

As panelinhas e desunião existentes no setor cervejeiro.

15) Previsão cervejeira para 2014

O aumento exponencial de cervejeiros caseiros.

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