Rafael David

rafaeldavid

NOME: Rafael David

ESTADO: Paraná

PROFISSÃO/ATUAÇÃO NA CERVEJA: Cervejeiro na Cervejaria e Escola Bodebrown, cervejeiro caseiro da Moonshine Brewery e Sommelier de cervejas pela ABS

*

1) Melhor Ale produzida no Brasil

Wäls Niobium

2) Melhor Lager produzida no Brasil

DUM Jan Kubis

3) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil

Brewdog Punk IPA

4) Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil

Brooklyn Lager

5) Melhor chope nacional ou estrangeiro à venda no Brasil

Aqui, um empate: Morada Double Vienna e, surgindo aos 45min do segundo tempo, Tormenta Hoppy Day!!!

6) Melhor bar cervejeiro nacional

Pub Escondido/CA

7) Melhor cerveja caseira

Brauns Witbier, 1º Lugar na categoria “Belgas” no II Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa.

8) Melhor cerveja que ainda não chegou ao Brasil

Firestone Walker Double Jack

9) Melhor blog ou site cervejeiro

The Mad Fermentationist (www.themadfermentationist.com/)

10) Melhor rótulo de cerveja, nacional, importado ou caseiro

Tarantino/Odell Session IPA

11) Melhor evento cervejeiro nacional

Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau.

12) Novidade do ano

A realização do Mondial de la Bière no Rio de Janeiro.

13) Melhor fato cervejeiro

A entrada de novas cervejarias (antes caseiras) no mercado por meio de de terceirizações em cervejarias já estabelecidas.

14) Pior fato cervejeiro

Não acredito que tenha ocorrido um fato único e isolado que possa ser classificado como “o pior”. Coisas ruins aconteceram sim, mas nada que não faça parte de um mercado em pleno crescimento.

15) Previsão cervejeira para 2014

Este ano será no mínimo interessante, já começamos com vários lúpulos “em falta”. Vamos ver como as cervejarias contornarão este problema.

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