Rafael Bertges

rafaelbertges

NOME: Rafael Bertges Silva de Carvalho

ESTADO: Rio de Janeiro

PROFISSÃO/ATUAÇÃO NA CERVEJA: Engenheiro químico, cervejeiro caseiro da Oceânica e sommelier de cervejas. Com o amigo Caio Delgaudio, venceu o Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2013.

*

1) Melhor Ale produzida no Brasil

Cacau IPA, com certeza.

2) Melhor Lager produzida no Brasil

Sou fã da Bamberg Bambergerator. Uma dos melhores do estilo na minha modesta opinião.

3) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil

Fantôme Saison. Fiquei surpreso com a complexidade desta cerveja. Mas faço uma menção honrosa à Ballast Point Sculpin IPA.

4) Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil

Harviestoun Schiehallion. Refrescante, equilibrada, perfeita para o calor carioca.

5) Melhor chope nacional ou estrangeiro à venda no Brasil

Cacau IPA, com certeza.

6) Melhor bar cervejeiro nacional

Botto Bar. Especialmente quando o blues domina o ambiente.

7) Melhor cerveja caseira

Bebi muita cerveja caseira de qualidade elevadíssima durante o ano de 2013. Mas destaco a Black Anthrax, do Marlos Monçores. Ela venceu o concurso da Regional Niterói da ACervA Carioca na categoria cervejas extremas. Uma Imperial Coffe Stout de aproximadamente 17%, com melaço, rapadura e café. Espetacular!

8) Melhor cerveja que ainda não chegou ao Brasil

Firestone Walker Wookey Jack. Uma Black IPA maravilhosa. Não por acaso venceu o concurso do Great American Beer Festival do ano passado em sua categoria.

9) Melhor blog ou site cervejeiro

Fico com o que mais acompanhei ao longo de 2013, o All Beers, do Raphael Rodrigues.

10) Melhor rótulo de cerveja, nacional, importado ou caseiro

Double Vienna, da Morada. Simples e criativo.

11) Melhor evento cervejeiro nacional

Festival Nacional das ACervAs. Ainda não tive a oportunidade de ir à Blumenau, no Festival Brasileiro da Cerveja, mas o que envolve o Nacional das ACervAs é muito especial. Acho difícil ser batido.

12) Novidade do ano

Realização do Mondial de la Bière no Brasil. Mais uma prova do potencial que temos. Espero que ainda mais eventos deste nível apareçam por aqui.

13) Melhor fato cervejeiro

Início da discussão sobre a modernização da legislação relativa ao processo de produção de cerveja no Brasil.

14) Pior fato cervejeiro

Desorganização de alguns eventos que acabam por distanciar novos consumidores, ao invés de aproximá-los.

15) Previsão cervejeira para 2014

Aumento da quantidade de cervejeiros caseiros se arriscando no mundo profissional.

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