Patrick Stephanou

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NOME: Patrick Stephanou

ESTADO: Rio Grande do Sul

PROFISSÃO/ATUAÇÃO NA CERVEJA: Arquiteto e urbanista, especialista em copos de cerveja, escreve no blog Telecerveja e desenha a tirinha Os Copos

*

1) Melhor Ale produzida no Brasil

A Bodebrown/Stone Cacau IPA é sem dúvida uma cerveja que causa saudade nos intervalos entre uma e outra.

2) Melhor Lager produzida no Brasil

A Coruja Baca é fora de série!

3) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil

Evil Twin Hipster Ale no supermercado Zaffari (Bourbon) de Porto Alegre, pertinho de casa!

4) Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil

Tenho curtido a irmã bastarda da Pilsner Urquell, a verdadeira Budweiser, a Budvar.

5) Melhor chope nacional ou estrangeiro à venda no Brasil

Chimay em chope, acho que deveria ser considerado luxúria!

6) Melhor bar cervejeiro nacional

Graças a Deus, ou a Gambrinus, estamos bem servidos de bares cervejeiros nos dias de hoje. A minha felicidade em 2013 foi acompanhar a realização de um empreendimento de outro amigo, o Leonardo Botto. Sem dúvida, o Botto Bar é o bar do mestre-cervejeiro, e também é o bar do ano!

7) Melhor cerveja caseira

São tantas que correria o risco de pecar na escolha, e até por esse motivo voto numa cerveja que fiz e faço em parceria com a Delos Cake House, a Kibeer – primeira cerveja de triguilho (trigo burgol de quibe). Mesmo que não fosse cria minha, eu ficaria igualmente surpreendido e satisfeito com o resultado. Que sirva de homenagem ao meu bisavô libanês!

8) Melhor cerveja que ainda não chegou ao Brasil

A Stone Brewing, de Escondido, ainda não encontrei por aqui.

9) Melhor blog ou site cervejeiro

Fullpint, do mestre dos extintores, nobre amigo Fabricio Santos. Nota-se muito amor e compromisso com a cerveja. Literalmente o Fabricião vestiu a camiseta!

10) Melhor rótulo de cerveja, nacional, importado ou caseiro

Só pra citar, a Biritis é engraçada, mas rótulo bom é como o do brasileiro que ganhou o concurso do rótulo dos 140 anos da Heineken. Sempre analiso e aprecio bons rótulos pois trabalho com isso, mas o projeto do Fernando Degrossi é muito bom.

11) Melhor evento cervejeiro nacional

Festival da Cerveja de Blumenau. É um consenso quando debato esse assunto. E o próximo está bem próximo! De 12 a15 de Março.

12) Novidade do ano

Growler da Bodebrown

13) Melhor fato cervejeiro

Reuniões Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em Brasília, com união das personalidades cervejeiras

14) Pior fato cervejeiro

Oportunistas do bom momento do mercado cervejeiro que objetivam apenas lucro de ações cervejeiras mal realizadas, como o evento Cervejomaníacos

15) Previsão cervejeira para 2014

Pode ser que os gringos que vierem à Copa levem uma nova imagem cervejeira do Brasil para o mundo. E, agora que crescemos, está na hora de separar o joio do trigo no mercado cervejeiro…

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