Filipe Muniz

filipemunizfot

NOME: João Filipe Muniz

ESTADO: Pernambuco

PROFISSÃO/ATUAÇÃO NA CERVEJA: Economista, diretor da Acerva Pernambucana e cervejeiro da nanocervejaria Maria

*

1) Melhor Ale produzida no Brasil

Cacau IPA Bodebrown

2) Melhor Lager produzida no Brasil

Doubble Vienna da Cervejaria MORADA.

3) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil

Breakfast stout da Founders

4) Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil

Pilsner Urquel

5) Melhor chope nacional ou estrangeiro à venda no Brasil

Maracujipa

6) Melhor bar cervejeiro nacional

Capitão Taberna. Pode não ser o rio mais belo, mas é o rio que passa pela minha aldeia… Em Recife é um bom lugar para encontrar outros cervejeiros e admiradores de cervejas, quem vier por aqui pode me chamar que eu dou uma passada lá.

7) Melhor cerveja caseira

Seu Lunga IPA, campeã do Primeiro Concurso de Cerveja Caseira do nosso Estado, cria do cervejeiro Tiago Araujo.

8) Melhor cerveja que ainda não chegou ao Brasil

AleSmith Speedway Stout, da cervejaria AleSmith.

9) Melhor blog ou site cervejeiro

Este aqui!

10) Melhor rótulo de cerveja, nacional, importado ou caseiro

Saison a Trois da Cervejaria 2Cabeças

11) Melhor evento cervejeiro nacional

Encontro nacional das Acervas! Sempre!

12) Novidade do ano

Estou muito animado com a ideia de pequenas cervejarias com potencial enorme no interior de nosso País, como a Kessbier de Nova Mutum (MT) e a Patrona de Caçador (SC).

13) Melhor fato cervejeiro

As chamadas contract breweries estão a todo vapor! E estão fazendo as melhores cervejas do País.

14) Pior fato cervejeiro

O fato se ramifica para todos os setores da economia, mas nas cervejarias é peculiarmente maléfico: os impostos são altíssimos! Até ai tudo bem, é um produto que tem a tradição de causar externalidades negativas no Brasil, mas existe um grande detalhe: o não-cumprimento dos princípios da isonomia e da capacidade contributiva no mercado cervejeiro. Estamos diante de um oligopólio com tendência monopolista, aonde os grandes players contribuem menos do que os pequenos. Mesmo assim o consumidor paga a conta, pois gosta dos produtos e dos produtores. Está errado, mas reduz bastante o mercado.

15) Previsão cervejeira para 2014

Ótimas cervejas e ótimos brindes para todos. Muitas cervejarias abrindo as portas e fazendo boas cervejas. Marcas mais antigas se estabelecendo e as grandes importando cervejas de seu grupo empresarial para se manterem com o monopólio do mercado.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s