Elvio Resende

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NOME: Elvio Resende

ESTADO: Mato Grosso

PROFISSÃO/ATUAÇÃO NA CERVEJA: proprietário da loja cervejeira Empório Serra Grande, de Cuiabá

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1) Melhor Ale produzida no Brasil

Cacau IPA, da Bodebrown/Stone. Uma cerveja espetacular que consegue a proeza de equilibrar dulçor, amargor e corpo alcoólico na medida certa.

2) Melhor Lager produzida no Brasil

Bierland Vienna. Na minha humilde opinião ainda não vi uma cerveja Lager produzida no Brasil que tenha melhor conjunto do que a Vienna da Bierland.

3) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil

Sem dúvida a pergunta mais difícil da enquete, vou ficar com Evil Twin Tørst Front Room, com uma menção honrosa a Ola Dubh 1991.

4) Melhor Lager Estrangeira

Brooklyn Silver Anniversary. Que cerveja !

5) Melhor Chope nacional ou estrangeiro a venda no Brasil

Gulden Draak

6) Melhor bar cervejeiro Nacional

Tive a oportunidade de conhecer neste ano o Aconchego Carioca SP, gostei muito do ambiente, do serviço e da carta de cervejas. Nota 10 para toda equipe.

7) Melhor cerveja caseira

Selvagem Bier, uma Belgian Dark Strong Ale com sementes de amburana feita pelo Juan Pagnussat, presidente da ACERVA-MT.

8) Melhor cerveja que ainda não chegou no Brasil

Goose Island Bourboun County Stout

9) Melhor Blog ou site cervejeiro

All Beers

10) Melhor rótulo nacional, importado ou caseiro

Saison a Trois da 2Cabeças/Invicta.

11) Melhor evento cervejeiro nacional

Festival Brasileiro da Cerveja

12) Novidade do Ano

A criação do Concurso Brasileiro de Cerveja.

13) Melhor fato cervejeiro

A redução de impostos em alguns Estados, demonstrando que há uma luz no fim do túnel.

14) Pior fato cervejeiro

O aumento vertiginoso de “especialistas” ditando regras e tentando transformar cerveja em algo chato.

15) Previsão cervejeira para 2014

Acredito que será um ano fantástico para todos os segmentos; consumidores, varejistas, distribuidores e produtores. Acredito que teremos à disposição cada vez mais rótulos importados, e mesmo com o real desvalorizado, acredito que os preços caiarão em função do aumento da concorrência. No âmbito nacional, acredito que o surgimento de novas cervejarias aliadas a perspectivas de uma redução de impostos podem ser um indicativo também redução de preços das cervejas nacionais.

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