Alexandre Mello

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NOME: Alexandre Mello

ESTADO: Santa Catarina

PROFISSÃO/ATUAÇÃO NA CERVEJA: Cervejeiro e dono da Cervejaria Itajahy e diretor financeiro da Acerva Catarinense

*

1) Melhor Ale produzida no Brasil

Gostei muito da IPA da Schornstein esse ano, depois que surgiram as garrafas. Está bem aromática e com uma cor bem legal.

2) Melhor Lager produzida no Brasil

Fico empatado entre a Jan Kubis da DUM e a Bohemian Pilsner da Wäls. Excelentes cervejas.

3) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil

Provei recentemente e gostei muito da Founders All Day IPA. Muito refrescante e com aromas intensos, que mostra que claramente não sofreu muito com a viagem.

4) Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil

Continuo a votar como há três anos: Schiehallion, da Harvieston.

5) Melhor chope nacional ou estrangeiro à venda no Brasil

Difícil essa… mas voto na Blumenau, da Cervejaria Bierland. Em chope ela mantém melhor suas características diferenciadas.

6) Melhor bar cervejeiro nacional

Hors Concurs o Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo. Mas vale mencionar também um bar que fica em Itajai (SC), o Beerhouse. Muito legal e sempre com novidades nas torneiras/prateleiras, além de excelente atendimento.

7) Melhor cerveja caseira

Não provei esse ano de 2013 tanto quanto gostaria, mas continuo me surpreendendo com as cervejas com Brettanomyces do pessoal da Random (irmãos Ropelato).

8) Melhor cerveja que ainda não chegou ao Brasil

Com certeza a Pliny The Elder, da Russian River. E é uma cerveja que não chegará nem a médio prazo por aqui, pelo jeito.

9) Melhor blog ou site cervejeiro

Gosto muito do Allbeers. Tem boas informações de mercado e novos lançamentos cervejeiros.

10) Melhor rótulo de cerveja, nacional, importado ou caseiro

Achei muito legal o rótulo de uma cerveja caseira, a Lupalize It, dos cervejeiros Leandro Blunk, Patricio Amaral e Daniel Dorigatti.

11) Melhor evento cervejeiro nacional

Sem dúvidas ainda é o Festival Brasileiro da Cerveja. Há muitos outros eventos crescendo também. Porém temos que saber diferenciar os eventos sérios dos organizados por aventureiros.

12) Novidade do ano

A abertura do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) para discutir as alterações na legislação do produto cerveja. Estive presente na reunião e gostei muito de ver cervejeiros artesanais e até caseiros tendo a mesma oportunidade de discussão e peso nas opiniões que as mega corporações.

13) Melhor fato cervejeiro

A criação de uma Associação Nacional (apesar de representar apenas três Estados no início) que represente as microcervejarias. Vale também ressaltar a escolha da Bahia para o próximo Encontro Nacional das ACervAs, saindo do eixo Sul-Sudeste.

14) Pior fato cervejeiro

A demora para as microcervejarias terem sua situação tributária revisada para um modelo mais justo. Tenho certeza de que ninguém iria reclamar de pagar os impostos, desde que fossem justos.

15) Previsão cervejeira para 2014

O fortalecimento das associações estaduais cervejeiras, tanto as profissionais quantos as ACervAs. Mas principalmente apoiando as associações nacionais. Afinal individualmente, até hoje, nunca conseguimos ir muito longe. Porque então não se unir?

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